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Dal 2018 manteniamo e piantiamo nuovi boschi nei terreni di famiglia, tra la Piana della Sarca e il Monte Bondone, per coltivare con metodi agroforestali
Dal 2020 essicchiamo a freddo e confezioniamo funghi ed erbe aromatiche subito dopo la raccolta per mettere a disposizione prodotti di elevata qualità gastronomica a ridotto impatto ambientale
Siamo Chiara e Stefano, insieme curiamo l’intera filiera dei nostri prodotti dalla coltivazione alla trasformazione alla vendita diretta
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